200 g de chocolate meio amargo
150 g de manteiga
1 xícara de açúcar
2 colheres de farinha de trigo
Farinha de trigo e manteiga para untar
2 ovos inteiros
2 gemas
Sorvete de creme para acompanhar
Modo de preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga em ganho-maria e reserve. Na batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar fofo. Acrescente o chocolate o chocolate derretido, batendo sem parar. Retire da batedeira, adicione a farinha de trigo e misture.Coloquem em 8 forminhas de empadas altas untadas e enfarinhadas. Leve ao forno alto, preaquecido por 8 minutos. Retire do forno, desenforme, sirva com o sorvete de creme.
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