Bolo de Goiabada

Ingredientes

04 ovos
02 xícara de açúcar
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de sopa de margarina
01 xícara de leite integral
01 colher de sopa de fermento em pó
400g de goiabada
01 lata de leite condensado

Modo de Preparo

Bata as claras em neve, junte as gemas uma a uma, coloque o açúcar e bata devagar. Desligue a batedeira e acrescente uma xícara de farinha de trigo, mexa bem até dissolver e depois coloque a outra xícara de farinha de trigo. Ferva o leite com a margarina e junte com a massa misturando bem, por último, acrescente o fermento. Antes de ir ao forno corte a goiabada em fatias (não muito finas) e coloque sobre a massa, coloque o leite condensado por cima e leve para assar em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos.