Docinho Choquito

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de castanha de caju processada
1 lata de leite condensado
100 grs de chocolate meio amargo picado
200 grs de flocos de arroz para envolver os docinhos
300 grs de chocolate ao leite derretido para banhar os docinhos

Modo de Fazer:

Doure o açúcar em fogo baixo e junte as castanhas, mexendo bem.Feito isso, adicione o leite
condensado e mexa bem até soltar do fundo da panela. Desligue o fogo e acrescente o
chocolate, misturando até derreter completamente. Então modele bolinhas com a massa e passe-
-as pelos flocos de arroz. Para finalizar, banhe os docinhos no chocolate derretido e deixe
secar rapidamente na geladeira.
Rende: 40 unidades.